Hjir is alles wat jo witte moatte, ynklusyf de bêste ferfanging foar perkamentpapier foar bakken en koken.
Perkamentpapier komt faak foar yn resepten, ynklusyf foar bakken en foar yn perkament ferpakte pakjes.
Mar in protte minsken, benammen begjinnende bakkers, freegje har ôf: Wat is perkamentpapier no krekt, en hoe ferskilt it fan waakspapier? Wat is it doel dêrfan?
Bakpapier is in wichtich ûnderdiel fan bakken en in alsidich wurkpaard yn 'e keuken dat in protte funksjes tsjinnet bûten allinich it beklaaien fan in bakplaat, wêrfoar it geweldich is troch syn anti-oanbakeigenskippen. It is net allinich geweldich foar it bakken fan in partij koekjes, it is ek in nuttich ark foar tariedingswurk lykas it raspen fan tsiis of it sieden fan moal en kin brûkt wurde foar it stoomjen fan delikate fisk.
Der binne in soad positive aspekten oan it brûken fan perkament, mar ien neidiel is dat it úteinlik djoer en fergriemjend wêze kin, om't it in ienmalich gebrûksartikel is. Oft jo no in beheind budzjet hawwe, op syk binne nei in duorsumer opsje of gewoan gjin perkamentpapier by de hân hawwe, der binne in soad oare metoaden dy't jo brûke kinne, ôfhinklik fan wêr't jo se foar brûke.
Wêrfoar wurdt perkamentpapier brûkt?
Safolle dingen! De plooibere kwaliteit fan bakpapier is geweldich foar bakprojekten wêr't jo in bôlefoarm of ovenschaal beklaaie moatte, sadat wat jo ek bakke net oan 'e foarm plakt. It is maklik om it papier yn te knippen nei de grutte dy't jo nedich binne, sadat it de foarm maklik beklaaie kin sûnder kreuken. Better noch, as jo brownies bakke of fudge meitsje, makket in bytsje bakpapier dat oer de kanten fan 'e foarm hinget it super maklik om se derút te tillen om te snijen.
Bakpapier is ek geweldich foar it dekorearjen fan bakguod. In protte profesjonele bakkers en taartdekorearders brûke in stik bakpapier om in selsmakke spuitzak te meitsjen, in cornet neamd, dy't se brûke om desserts te fersieren en berjochten út te skriuwen. It foarmjaan fan bakpapier yn in kegel wurket ek as in tydlike trechter dy't helpt by it foarkommen fan rommel by it oerdragen fan items lykas krûden of sprinkles. As jo in taart glazuurje, is it in geweldige trúk om stikken bakpapier ûnder de taart te gliden foardat jo begjinne, dy't foarkomt dat glazuur jo taartstandert smoarch makket.
Pleatsingstiid: 15 juny 2024
